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炒田螺会有寄生虫吗

来源:老湘食菜谱   时间: 2021-10-12

田螺,有很多人吃过,也有很多人特别喜欢吃。田螺在南方和北方都比较常见。在南方,一年四季都有田螺的生长,而在北方主要是在比较高温的季节才有田螺的生长。到了适宜的季节,田螺的生长特别的快。田螺,主要生活在芦苇丛里,还有一些杂草丛生的河荡里。

田螺,尽管很好吃,但是,人们在吃田螺的南京癫痫重点医院时候,还是有一些比较担心的问题,那就是田螺里会不会有寄生虫。今天,我们就一起研究一下炒田螺究竟有没有寄生虫的问题!

田螺和青蛙都带有大量的寄生虫,如高温消毒不充分,人食用后寄生虫就会在人体内存活。清明以后是寄生虫的高发季节。在这以前吃的话,如果加热到位,应该没问题的。

营养价值

西安哪家医院治疗癫痫效果比较好食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克,又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

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田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。中国圆田螺或其同属动物的肉获得后,置清水中养之,使除去泥砂,或略煮后去壳取肉漂净用。

[性能]味甘、咸,性凉。能清热止渴,利尿通淋,明目,退黄。

[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.D和烟酸、钙、磷、铁等成宜春哪家医院治疗儿童癫痫效果好分。

[用途]用于消渴喜饮水;水肿,小便不利,热淋;目赤热痛;黄疸等。

[用法]煎汤,炒熟,煮食等。

通过以上,我们不难分析出,田螺体内或多或少的都有一些寄生虫的存在,但是经过高温加热之后就会将其杀死。田螺的营养价值很高,在生活中,我们不可以因为其有寄生虫额存在而因噎废食,而是应该合理的食用!

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