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春季喝啥汤好养生咨询网—

来源:老湘食菜谱   时间: 2021-09-10

  多雨,潮湿,应以化气去湿温补为主。现推荐几款适合这种里喝的汤以及做法:1、莲子百合羹:补益、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即食用。2、南杏润肺汤:可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮,猪重庆羊角风发病原因肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅、煲1-2小时,即可食用。3、芡实鲫鱼汤:可补气、健脾、固肾。适合于弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。

  4、浮小麦猪心汤:可健脾益气,宁心安神,健脑益智。选用浮小麦2太原治癫痫去哪好5克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。

  5、参术大枣汤:可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放放锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用。

  选新鲜鲤鱼1条,500克左右,去净西宁治疗癫痫哪家医院比较好内脏,不用去鳞,汤务求清澈,因不必将鲤鱼油煎。选用优质的咸菜,切片后浸淡,然后与鲤鱼同煮至出味即成。此汤味道鲜美,饮用尤佳。

  在这里为你提供简单有效的清洗猪肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘潺去清,取出用清水略为冲洗即可。选质地坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。

  春季的青苋菜比红色马齿苋食味为佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉治儿童癫痫医院哪家好呢片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点儿油,会其更油滑可口。

  清洗粉肠只需于肠头放入蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清洗后与浸软的瑶柱、芡实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。

  枸杞于间最好,配合猪胰脏及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。猪肝切片后可用清水洗片刻才和腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血水于汤中产生浮起杂质,可保证汤水清澈。饮用倘加入鸡蛋,色香味更佳。

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