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海鲜味噌汤做法 -

来源:老湘食菜谱   时间: 2021-01-19

主料:花蛤蜊500克; 豆腐500克

调料:食盐2茶匙; 大葱2棵; 味噌3大勺; 植物油几滴; 水适量。

海鲜味噌汤的做法

治癫痫病土方法;">1、准备材料:花蛤、豆腐、大葱和味噌

2、花蛤用加盐和植物油的水浸泡几个小时,让花蛤吐尽沙子和泥土(如果没有时间浸泡,可以用焯水后冲洗的方法去除沙子,但鲜味会打折扣),豆腐切块。

3、锅内加水煮开后,加入几勺味噌煮化。

武汉较好的癫痫医院n:left;">4、加入豆腐小火煮15分钟左右至豆腐入味。

5、倒入洗净的花蛤和大葱,大火煮至花蛤张开即可(花蛤入锅后不要煮太久,保持鲜嫩口感)。

6、出锅前根据口味调入盐(味噌本身有味道,不是吃的太咸,可以不用另外加盐)。

(责任编辑:苏雅婷 )

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