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蔓越莓吐司面包的做法 |

来源:老湘食菜谱   时间: 2020-11-07

方形蔓越莓吐司,在面包柔软的背后带点酸味适合作为下午茶和早餐的选择,这也是下午茶的首选食品,而且利于携带和储存。

主料

辅料

蔓越莓吐司面包的做法步骤

睡眠性癫痫能根治吗?> 1.做法:
1、用直接法,后盐后油制作面团并发酵

2.酵母和盐先放入清水中搅拌均匀,再加入牛、细砂糖搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀。

3.面团摔打30分钟左右,摔打折叠的方式很快就出膜了,然后切小块拉膜看看效果,然后加入黄油揉散后继续摔打约15-20分钟。

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4.黄油加入摔打完成后切小块拉膜,完整的手套膜呈现,做吐司必须的。

5.放盆里面松弛15分钟,盖保鲜膜。

6.将蔓越莓加入面团中混合均匀然后分成3个小的面团,揉圆后盖上保鲜膜再松弛10分钟。

7.将安庆治癫痫医院?松弛后的面团用擀面杖杆成长方形

8.将面团卷起来。

9.放入准备好的吐司方盒内

10.盖上保鲜膜放里面发酵,预计1个半小时

11.做方形吐司需要发面到9分满。

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12.烘烤前需刷蛋液,再盖上盖子,用170度放在烤盘上面烤箱低层烘烤40分钟

13.烘烤完成后稍微冷却脱模。

14.掰开切片图欣赏

15.成品烘烤完成可以吃啦!

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