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65度汤种葡萄干面包 |

来源:老湘食菜谱   时间: 2020-11-07

65度汤种葡萄干的主料:

65度汤种葡萄干面包的调料:

做65度汤种葡萄干面包所需厨具:

癫痫能好吗65度汤种葡萄干面包的做法步骤

1、将1混合,搅拌均匀,加热至65度离火冷却即成汤种。注意加热的时候要不停地搅拌。

2、取75克汤种与原料2孩子抽搐是什么原因引起的混合,面包机揉20分钟后加黄油继续揉20分钟。

3、将面团取出,摔打100下,然后将葡萄干揉入。

4、将面团放回面包机内进行发酵至2-3倍大。

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5、将发好的面团取出,排气,分割成两等份,松弛15分钟,天冷,我用了半个小时。

6、将松弛好的面团擀开。

7、由上往下卷起。

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8、再次放入面包机内,进行第二次发酵。

9、发到面包机2/3的高度就差不多了,开启“烘烤”功能,45分钟,烤好立即取出。也可装入450克吐司盒,180度烤越35分钟。

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