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【糖醋藕丁】

来源:老湘食菜谱   时间: 2020-10-14

早上睡了个懒觉,起床后简单地弄两个菜,热两个馒头,一人一杯豆奶,早餐就这么搞定了。 问小胖妞:今天早上咱吃啥菜呀? 答:黄瓜。(每次问她她都是这么专一的回答) 于是,弄一个她超爱吃的拌黄瓜,看到冰箱里还有一截莲藕,就把它一起给消灭了吧! 本来想做一个我喜欢的酸辣兰州治羊癫疯的医院哪家好口的,可是那样的话小胖妞就吃不了啦。

莲藕用钢丝球刷洗掉表面一层皮,在水笼头下冲洗干净。

顺着莲藕孔的方向分切成厚片。

再切成粗条状,然后切成丁,用清水清洗两遍,然后沥干水分。

葱和生姜切末。

炒锅癫痫病能治好吗?放油,油热后先把葱和姜末炒香。

下入藕丁翻炒,加1小勺十三香翻炒半分钟。

加一勺白糖炒匀。

加入香醋大火翻炒一分钟。

加入番茄酱炒匀。

加少许食盐调味,炒匀即可出锅。

小贴士:小小儿癫痫症状初期窍门: 1、莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等作用。 2、莲藕对于老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。 3、藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃江西癫痫哪里治疗好。 4、选购莲藕时应以藕身肥大,肉质脆嫩,水分多而甜,带有清香的为佳。同时,藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节;藕身外附有一层薄泥保护。 5、烹调糖醋藕丁时,因为番茄酱里本身就有少许盐分,所以食盐应少加一点点即可,不然会遮盖了糖醋味。

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