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麒麟蒸鲈鱼的做法

来源:老湘食菜谱   时间: 2020-10-14

麒麟蒸鲈鱼是一道有名的粤菜,是用香菇、火腿、笋片夹着鲈鱼片排成麒麟状,蒸熟而成。其造型美观,味道鲜美,很适合作为一道家庭宴客菜。材料:鲈鱼(1斤3两左右)、香菇、合肥哪些癫痫医院好?火腿片、姜丝、葱花、芫荽碎各适量 (芫荽:香菜)

鲈鱼切断头、尾留用,从背部剖开成两大块(即广东人称之为"起软硬边")

江西重点癫痫医院ign="center">每一边斜刀切成6大片,用少许盐和味精入味

香菇切片,火腿片裁成合适的大小

哈尔滨治癫痫病的专科医院在哪里r">此为一组

拼成每边6组,共12组,放上头和尾,大火蒸8分钟至熟

蒸后倒掉倒汗水,淋上滚油会抽搐的病有哪些和芡汁即成 【芡汁:生抽2匙、味精1小匙 、糖1匙、生粉2小匙、水适量】

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