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东北杀猪菜材料和做法_其它菜_做法,功效和作用,营养价值

来源:老湘食菜谱   时间: 2020-10-14

顾名思义,这道菜的缘由是农村过年前杀猪后必做的一道菜,当地you的饭店名字you的更是简单的叫做杀猪菜馆,可见这道菜在东北you多深入人心。

<黑龙江看癫痫的好医院p> 五花肉、酸菜、血肠、香油、盐、五香粉。

1、五花肉煮熟之后切成片,放入热油锅内;

2、然后放入切成丝的酸菜加水炖;<哈尔滨哪家癫痫医院比较好/p>

3、汤出来酸味后,起锅前放入切成片的血肠,加香油,盐巴,五香粉调味后即可。

2 起炒锅,放入混合油烧热,投入片、节炸香,下湖北癫痫病医院哪家好入酸菜丝炒出味,掺入猪骨头汤,下入猪五花肉、猪肠肚、粉条和豆腐,烧沸后撇净浮沫,调入盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精等,用小火炖约7分钟后,用漏勺将锅中炖好的菜捞出,装入看癫痫长春哪家医院好汤内

3 将血肠下入锅中,烫至肠片卷曲后,用漏勺捞出放在汤内炖好的菜上面,另调入味精,最后洒上香菜,随泥味碟一起上桌即成

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