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盘点木耳的六个药用价值蔬菜

来源:老湘食菜谱   时间: 2020-09-17

  木耳有什么药用价值呢?大家对于吃木耳有什么自己的做法可以推荐的呢?今日跟着小编一起来学习下,究竟木耳都有什么药用价值?究竟木耳应该怎么做好吃?赶紧收藏起来吧!

  木耳的药用价值

  1、防治缺铁性

  木耳中铁元素的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

  2、防止出血

  木耳中含有丰富的维生素K,该营养元素能够维持体内凝血因子的正常水平,从而防止出血。成都治疗癫痫病比较好医院在哪p>

  3、肠胃

  木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

  4、帮助化解结石

  黑木耳对于胆结石、肾结石等内源性异物也有着比较显著的化解功能。

  5、保健

  黑木耳还能帮助消化纤维类物质,对于无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物均有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健。

 徐州专治癫痫医院 6、防癌抗癌

  黑木耳中含有抗肿瘤活性物质,能够增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

  木耳的做法

  1、木耳凉拌三丝

  材料:木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。

  做法:木耳、黄瓜切丝,再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下,将水分沥干,加入黄瓜丝、麻油、黄酒以及盐等调料拌匀即成。

  2、糖醋木耳

  材料:水发木耳300克,荸荠50克,酱油30克,白糖20克,米醋15克,湿淀粉5克,鲜汤25毫拉萨有治好癫痫病的医院吗升,熟花生油50克。

  做法:木耳用冷水浸发洗净,沥干水分后用刀切片;荸荠洗净去皮,用菜刀拍碎。炒锅上火,倒入花生油40克,烧直至七成热,把木耳、荸荠同时下锅,稍微煸炒片刻,加酱油、白糖、鲜汤,烧至沸腾之后用湿淀粉勾芡,再加入米醋,淋上熟油约10克,起锅装成盘即成。

  3、木耳炒腐竹

  材料:水发腐竹150克,水发木耳100克,花生油50克,鲜汤150克,酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少许。

  做法:将腐竹切成片;木耳洗净切成小片状。炒锅置于旺火上放入油,待油热之后,用葱花、姜丝、蒜片煽b50炒,然后加羊羔疯的预防入腐竹、木耳汤、酱油、盐、味精,烧开后用水淀粉勾芡,点明油出锅即成。

  4、木耳炒肚片

  材料:猪肚500克,水发木耳150克,蒜50克,食油50克,盐、黄酒、白糖、酱油、姜、醋、味精、水淀粉各少许。

  做法:用醋和盐反复擦洗,再用清水洗干净,放人沸水内煮直至八成熟捞出,用刀斜切成片;蒜切片状,姜切成末状。炒锅置于旺火上,加入油烧热,用姜末炸锅,加入蒜、木耳、肚片炒几下,随后加黄油、盐、白糖、酱油,加适量水烧开,用水淀粉勾芡,加入味精拌一拌即可。(参考网站:天天营养网)

(责任编辑:戴章义)

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