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鳝鱼骨别扔 可做鳝鱼骨头汤肉类

来源:老湘食菜谱   时间: 2020-09-16

  鳝鱼

  材料:鳝鱼骨头、黄芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、葱、姜、食盐。

  做法

<哪治疗癫痫病比较好p>  1.将鳝鱼骨清洗干净切成段,黄芪、枸杞洗净备用,香菜洗净去杆。

  2.在锅中加入少量食用油烧至七成熟,下入葱姜爆香。

  3.把鳝鱼骨下入锅中,炒至变色,在锅中加入清水,并放少许醋,煮开去掉浮沫。

  4.将黄芪放入锅中,小火煮半小时后加入枸杞。

  5.北京市专治癫痫的医院开锅后加入味精、食盐、料酒、胡椒粉调味,滤去鳝鱼骨后滴几滴香油出锅,可以撒上一些香菜。

  鳝鱼

  鳝鱼所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、有较好的作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想。鳝鱼富含D小儿癫痫用什么药治疗更好HA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

  鳝鱼骨头汤一直被注重养成的人奉为保健圣品,因为它的营养价值是很高的,100克鳝鱼肉中,含有蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克,丰富的营养元素可以帮助身大庆癫痫病医院,治疗经验分享体增强免疫力,减少的困扰。

  中医认为鳝鱼是有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能,帮助虚弱的身体变得强壮,鳝鱼骨头汤就是一道保健汤品,在患有一些类似的重大疾病时,也可以煲一些鳝鱼来进行滋补。

(责任编辑:姚佳佳)

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