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阳春三月三豆忙春季

来源:老湘食菜谱   时间: 2020-09-16

  豌豆:和高钙一起烹调

  新鲜豌豆蛋白质不仅含量丰富,而且质量好,包含人体所必需的各种氨基酸,经常食用对孩子的生长发育会大有益处。新鲜豌豆中富含的粗纤维,具有清肠、降低胆固醇、防癌咸阳有哪些癫痫病医院的作用。

 豌豆所含的钙和磷在豆类食物中较低,因此烹饪时要选高钙的配菜,如豆制品、小白菜、油菜等,不仅可口,也丰富了营养。吃豌豆尽管好处很多,但多吃会引起腹胀,每次不宜超过50克。

  蚕豆:健脑补钙,降脂防癌

  蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用武汉治疗癫痫去哪里才好的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中还含有调节大脑和组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,有增强记忆力的健脑作用。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。

  蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中治好脑外伤癫痫病需要多少费用的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌之一,对肠癌有作用。

  荷兰豆:多吃能增强新陈代谢

  荷兰豆是西方国家主要食用的蔬菜品种之一,它与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎功能,对增强人体新陈代谢功能也有癫痫病吃药治疗效果明显吗十分重要的作用。
 
    此外,荷兰豆还富含胡萝卜素、维生素C,可使柔润光滑,能抑制黑色素的形成,有助于美容。荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止,有清肠作用。

(责任编辑:青花瓷)

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