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豆腐回锅肉的做法

来源:老湘食菜谱   时间: 2020-07-30

  原料:豆腐、、豆瓣酱、红辣椒、绿辣椒、葱、姜、土豆、淀粉

  制作方法:

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  1.将整块五花肉,花椒,大料放入锅中,加凉水煮开后改小火煮1小时。

  2.豆腐切成玉溪女性癫痫医院,靠谱吗小方块,放入油锅里煎成金黄色。

  3.将煮好的五花肉切片(偶煮的时间长了,所以切得有些厚啦),锅云南哪治癫痫病医院中放少量油,倒入葱花和姜片爆香,放两勺豆瓣酱后放入五花肉片,翻炒将豆瓣酱都粘在肉片上,放入红绿辣椒,翻炒片刻。

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  4.水淀粉中放入盐和酱油,浇在锅里,翻炒均匀,即可出锅。

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