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糟鸡爪的做法

来源:老湘食菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:鸡爪750克

  调料:香糟100克,料酒100克,大葱5克,姜15克,花椒3克,味精3克,盐25克,白砂糖10克荆州专治癫痫病医院哪家最好p>

  制作方法;

  1。鸡爪剥去外皮,剪去脚趾甲,清洗干净。

  2。锅洗净,置旺火上,放入清西藏哪家癫痫病医院好,医院这样选水,投入鸡爪,烧沸后撇去浮沫,下葱、姜、料酒、改小火煮至鸡爪软酥时取出,用凉开水过凉,拆去全部骨头(也可不拆)再用凉开水漂洗干净,沥干水分。

<咸阳去哪治癫痫,治疗方案大全p>   3。香糟、料酒、糖和适量清水拌和,吊制糟卤,部分原汤如花椒、盐、味精烧开,冷却后倒入糟卤,把拆骨后的鸡爪倒入卤内,连同容器放入冰箱浸制几小时。西宁专治癫痫病医院>

  4。食用时取出装盘,浇上原汁卤即可。

  功效:此菜对延缓衰老有疗效。

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