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型男厨房糯米芝麻丸子(组图)

来源:老湘食菜谱   时间: 2020-05-21

2009-05-25 13:44:11 来源 : 信息时报 编辑 :

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糯米芝麻丸子黑白相间,卖相诱人,河北能治癫痫的医院在哪里 具有软糯鲜香、美味多汁、清爽不油腻的特点,还有补血乌发、养颜润肤和温补脾胃等作用。这道丸子菜营养丰富,很适合小孩子食用,它的用料虽复杂,但做法不难,只要将肉馅做成丸子,裹上一层糯米黑芝麻,放入锅内清蒸至熟即成。

烹制材料(五人份)

材料:猪绞肉(320克郑州癫痫病医院有哪些)、水发干香菇(3朵)、胡萝卜(1/4根)、马蹄(4只)、香菜(1根)、糯米(250克)、黑芝麻(3汤匙)

腌料:黄酒(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、清水(5汤匙)

<癫痫病发作会多长时间才会稳定p>1、往猪绞肉内,加入腌料拌匀,顺一个方向打至起胶,腌制15分钟。

2、糯米洗净,用清水浸泡一晚,沥干水分;将糯米和黑芝麻拌匀,铺于盘中。

3、香菇剁成细丁,马蹄拍碎也剁细丁;红萝卜去皮,也切成细丁,香菜去根洗净,切成末。

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