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下饭美食:小萝卜炒牛肉片

来源:老湘食菜谱   时间: 2020-05-21

2011-03-23 10:01:15 来源 : Nicole 编辑 :

  原料:   主料:牛肉200g、小萝卜1根。   配料:红椒1个、小葱1根、姜1块、蒜2瓣。   调料:生抽豉油1小儿良性巅痫早期症状大勺、鸡粉少许。   做法:   1、小萝卜洗净、切薄片;   2、牛肉切片,大小与小萝卜相似,蒜切片,姜切末;   3、红椒切成椒圈;   4

原料:

主料:牛肉200g、小萝卜1根。

配料:癫痫病发作时患者怎样自救ong>红椒1个、小葱1根、姜1块、蒜2瓣。

调料:生抽豉油1大勺、鸡粉少许。

做法:

1、小萝卜洗净、切薄片;

2、牛肉切片,大小与小萝卜相似,蒜切片,姜切末;

3、红椒切成椒圈;治疗癫痫病专科

4、锅中放少许油,烧热后放入姜末、蒜片爆香;

5、放入牛肉片,翻炒至牛肉变色;

6、加入生抽豉油,翻炒均匀;

7、放入小萝卜片;

8、放入红椒圈,加少许水,小火焖3分钟左右;

9、加入少许鸡粉,翻炒均匀即可。

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烹制心得:

1、萝卜片的薄厚视自己喜欢而定,喜欢爽脆口感的,可以切得厚一些;

2、牛肉不要切得太厚,以免影响口感;

3、最后小火焖,可以使小萝卜片的口感变得软韧,不喜欢可以略去此步。

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