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小朋友都喜欢的南瓜香香飯

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-12-31

材料

1、米2杯、南瓜300g (连皮)、猪肉150g ( 我用腊肉替代)、乾香菇2朵、

2、蒜头2瓣、虾米1小匙、高汤或是清水2杯 (喜欢米饭湿软的口感,可以增加為3杯的量)、

3、芹菜适量 (我用韭菜替代)、盐治疗癫痫病的医院.适量、白胡椒粉适量

做法

1.南瓜用刷子 把表皮刷洗乾净,再切成1.5公分小方块;香菇泡发切小丁,猪肉切丝 (我用腊肉就切丁);蒜头切片;虾米洗净;芹菜洗境净切珠

2.热油锅,先将蒜片与虾米爆香,再放入猪肉丝炒到变色,泰安癫痫病应该如何治疗放入香菇丁、白胡椒粉、少许盐,翻炒均匀、 如果是腊肉,请先把腊肉爆出油之后,才放蒜片与虾米爆香

3.接著 倒入洗净沥乾水份的白米,用中小火翻炒到米粒微微透明

4.将做法3的炒米饭倒入电饭锅中加入2杯水,并且加盐调整味道,放上南瓜块盖上锅盖按下开关,煮到饭熟再闷10分癫痫治疗哪家好鐘,打开锅盖加入芹菜珠,用饭芍由下往上轻轻翻匀,即完成

小小米桶的贴心建议

◎南瓜不要切太大块,以免饭熟 南瓜还不够鬆软

◎南瓜皮蛮营养的,所以不要捨弃...把它刷洗乾癫痫病要怎么治才能治好净就行萝

◎猪肉可替换成腊肉、培根

◎芹菜也能替换成韭菜、香菜之类的....

注意 不可跟饭一起煮以免煮过头,会让整锅饭的味道,变得不太好喔...

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