老湘食菜谱

您现在的位置: 首页 > 紫菜汤的家常做法 > 正文内容

花菜炒捆肠的家常做法[图解]-

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-12-03

花菜炒捆肠怎么炒美味,花菜炒捆肠的做法是怎样,花菜炒捆肠的制作方法

  停不下来的饭扫光节奏【花菜炒捆肠癫疯病急救方法> 】

  食材:湘式捆肠、红辣椒、青辣椒、花菜、蒜瓣、生姜;

  花菜炒捆肠的图文做法

  1、湘式捆肠清洗,癫痫病人睡觉总抽搐什么原因切薄片,再对半切成半月形;

  2、青辣椒、红辣椒去蒂洗净,切斜条;蒜瓣、生姜分别切碎末;

  3、花菜择成小朵,在淡盐水中浸泡一会,沥干水份;

  再放入沸水中煮至水再次烧开,捞出,冲凉,沥干水份备用;

  4、坐锅热油,入豆瓣酱炒出红油,下入蒜末、姜末,煸香;

  下入青红辣椒,煸出香辣味;口吐白沫全身抽搐是怎么回事>

  下入花菜,大火快速翻炒,中途加适量盐提前入味;

  下入捆肠,加适量盐、生抽、老抽,炒至食材入味,捆肠微焦,加点白糖提鲜,即可起锅装盘。

  小贴士

  1、花菜不易熟,提前用沸水煮至六七成熟;且花菜不易入味,炒的时候要提前加少量盐使之提前入味;

  2、豆瓣酱也可以改成剁辣椒、豆豉酱;豆瓣酱则要提前突然失去意识晕倒抽搐炒出红油;其它酱料可以后放;

  3、捆肠不要切得太薄,易散;捆肠本身有点咸味,后期要谨慎放盐。

  湘式捆肠也叫捆鸡,并不是豆腐做的,而是荤捆鸡又称肉捆鸡,是由洗净的鸭肠、鸡肠、猪小肠等切小条后再紧紧捆绑成火腿状,然后再用特质卤水卤制而成的半成品。要吃的时候将其切薄片,或凉拌、或小炒皆可食用。口感柔韧多汁,入口略苦后转鲜甜,回味无穷。

上一篇: 没有了

下一篇: 莲子的作用与功效-

© cp.zuqao.com  老湘食菜谱    版权所有  京ICP备12007688号