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怎么做泰汁鲜虾蛋炒饭美味[图解]-

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-12-03

 

泰汁,鲜虾,蛋炒饭

  主料米饭 (1大碗)  鲜虾 (150克)  鸡蛋 (2个)  荷兰豆 (1把)

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        调料葱 (2根)  蒜 (2瓣)  青柠檬(或柠檬) (1个)  泰式甜辣酱 (3汤匙)  老抽 (半匙)  鱼露 (半匙)  料酒 (适量)  胡椒粉 (适量)  盐 (适量) 北京癫痫病治疗医院 芝麻油 (适量)  厨具炒锅

  准备好材料。

  鲜虾去壳挑去虾肠虾线洗净,加适量盐、料酒和胡椒粉拌匀腌一会儿;

  鸡蛋打散,入煎锅摊成蛋皮后晾��;

  荷兰豆摘洗好煎小片些; 葱、蒜切末;

 十四个半月的宝宝抽搐是什么症状 晾��的蛋皮切成丝;

  先备好料汁: 甜辣酱; 柠檬挤汁,加鱼露、老抽调匀;

  炒锅中加芝麻油烧热,虾仁吸干水分入锅中炒至变色后盛出;

  再加少许油,炒香葱蒜末,倒入甜辣酱、柠檬老抽汁炒匀;

  加入虾仁、米饭,炒至米饭散开;

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  加入荷兰豆炒至断生;

  加入蛋丝炒匀即可。

  小窍门:

  1、不喜欢鱼露的味道可不加;

  2、用隔夜的米饭较好,特别是干爽的米饭。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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