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蛏子鸡蛋羹怎么做[图解]-

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-12-03

蛏子,鸡蛋羹

  材料:鸡蛋、蛏子(已焯颠病手术治疗研究熟)、温水

  调料:料酒、生抽、芝麻油、盐、鸡精

  做法:

  (1)将已焯熟的蛏子取肉,待用。陕西癫痫病权威医院>

  (2)将鸡蛋打入大碗中,加点料酒打成蛋液,待用。

  (3)随后,加入温水,加点盐、鸡精调味搅匀,用油格过滤。

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  (4)接着,盖上保鲜膜,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至7——8分钟,开盖,揭开保鲜膜。

  (5)然后,合入蛏子肉,再盖上保鲜膜,盖上盖,上黑龙江癫痫病医院蒸至2分钟,关火取出。

  (6)最后,浇上生抽和芝麻油,即成。

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