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韭苔炒蛋的做法-美厨邦

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-12-03

  菜谱物语——韭苔炒蛋

  菜市汤,买菜的大姐一个劲儿的夸她自己的韭菜苔好,一个劲儿的说这样如何如何好吃,比蒜苔还好吃呢!无论买菜的大姐是不是夸这个菜,我都要买的,每年的这个季节,新鲜的韭菜苔上市,一定要买的,最喜欢的吃法之一就是这个韭苔炒蛋。韭菜花儿,我们都知道湖北哪的癫痫病医院好吧,多用来做酱,这个韭菜苔又是什么呢,是韭菜花还没有开的时候的花梗儿。跟韭菜相比多了一份清甜,炒肉炒蛋都特别搭配。我们都知道春天的韭菜好吃,跟这个花梗儿比起来,还是有所不同的。一把儿韭菜苔几个鸡蛋,无需配料,也不需要油盐之外的调味料,随意的这么一炒,自然的鲜美呢!

  原全身抽搐什么原因味菜品口味

  炒主要工艺

  十分钟所需时间

  简单制作难度

  平底锅 所用厨具

  食材明细

  鸡蛋4个

  韭菜苔一把

北京哪里能治癫痫病  盐 3克

  烹调油 适量

  制作步骤

  1. 材料图。

  2. 鸡蛋打散,往鸡蛋中加一点儿水,韭菜苔切寸段。

  3. 炒锅倒油,倒上蛋液滑散。

  4. 将炒癫痫病发作时怎么办好的蛋出锅。

  5. 利用锅里的底油,下韭菜苔翻炒,将鸡蛋回锅,搁上一点儿盐,拌均匀。出锅即可。

  韭苔炒蛋做法小贴士

  1、鸡蛋里面加水可以让炒出的蛋更加滑嫩。 2、韭菜苔易熟,把握好火候,炒太老不好吃。

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