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怎样做西米蛋挞,西米蛋挞的具体做法[图解]-美厨邦

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-12-02

西米蛋挞怎么做,西米蛋挞怎么做法美味,西米蛋挞的制作方法如下

 

  挞皮可做一个6寸模具,挞液又做多了呜呜,可缩减一半量才好~

  主料:低粉75g,黄油45g,西米露适量,牛奶180ml,细核磁共振能查出癫痫病吗砂糖50g,蛋黄2个

  辅料:肉桂粉适量,糖粉15g,水15ml

        西米的功效与作用

  西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

  西黑龙江癫痫病十大医院米蛋挞的做法步骤图

  1. 黄油切丁后与低粉、糖粉放一起。

  2. 搅拌至颗粒状。

  3. 加水后,揉成面团,静置半小时。

  4. 将面团擀薄,铺在6寸圆形模具中,不是不粘模具的话,需要把模具涂上黄油,不粘模具直接放入面皮。

  5. 去除边缘不规则面睡觉为什么会抽搐皮,再用叉子扎上小孔。

  6. 盖上烘焙纸,铺上米或芸豆之类的东西,防止挞皮在烘焙时膨胀,烤箱180度,10分钟。

  7. 去掉烘焙纸和米,在烤10分钟。

  8. 西米在开水中煮熟,煮开后焖一段时间,待完全透明状即可,中间如有白色小点,还需再煮。

  9. 牛奶和细砂糖放锅内煮至细砂糖融化。西安癫痫较好医院

  10. 倒入西米后,放在边上待冷却。

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