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大白菜的做法大全[做法大全]-美厨邦

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-12-02

   美厨邦小编为你分享大白菜的做法

  1.大白菜炒黑木耳

  五花肉100克;生姜;大蒜;盐;生抽;料酒;大白菜200克;黑木耳10克;

  步骤:

  1五花肉切片备用。大白菜洗净,撕成小片。河南哪治癫痫好>

  2黑木耳用冷水泡发,洗净后撕成小朵。生姜、大蒜切末。炒锅烧热后放入油,烧至4、5成热,放入五花肉煸炒,待五花肉微微卷起放入料酒,

  3加入姜蒜末快速翻炒,倒入生抽,使五花肉全部沾上酱油色,盛出备用。另起油锅,先把白菜帮的部分下锅,大火加热快速翻炒。

  4然后加入菜叶和泡发好的黑木耳,翻炒至所有菜叶不再硬挺,放入准备好的五花肉片。加入盐翻炒均匀后即黑龙江小儿癫痫医院可起锅。

  2.虾干炒大白菜

  步骤:

  1高火加热适量油,加入姜和虾�x快速翻炒

  2倒入白菜快速翻炒,约需时2分钟

  3倒入水,加盖焖煮3分钟

  4当白菜的颜色变得河南治癫痫病医院鲜艳之后,加入盐调味,即成

  3.辣酱大白菜

  材料:大白菜5片油适量盐适量葱适量干辣椒3个鲜豆辣椒酱20g糖2g香醋10g鸡精少许姜适量

  做法

  1.大白菜洗净切条,白菜根和白菜叶分开,葱姜辣椒切碎。

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  2.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

  3.加入鲜豆辣椒酱炒香。

  4.再把白菜帮倒入翻炒片刻。

  5.再加入白菜叶翻炒。

  6.加入少许盐。

  7.再加少许糖。

  8.翻炒至白菜变软淋入少许香醋。

  9.加少许鸡精翻炒均匀关火。

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