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一道宝宝补蛋白补钙营养早餐:虾皮蒸蛋羹[图解]-美厨邦

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-12-02

 

虾皮,蒸蛋羹

  主料:鸡蛋2,水40ml,葱花,虾皮,盐

  一道简单营养的菜,想要蒸好蛋,武汉癫痫病医院还是有点讲究的。我也是试了很多次,总结了几点注意点。

  虾皮蒸蛋羹——补蛋白补钙营养早餐,宝宝食谱的做法步骤

  1. 据说两个都土鸡蛋,小蛋黄的是我买的,大的我老公买的,当然他被坑了…

 黑龙江正规癫痫医院 2. 加入水,虾皮,盐,打匀,盖上保鲜膜。锅里加水(烧开后)把碗放上去开蒸。www.meichubang.com

  3. 用中小火蒸10分钟,关火闷1分钟。起锅趁热加入葱花。(不能用大火,不然外面熟了,起泡泡,中间还是生的)挺好的吧,一点都不出水。

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  小贴士

 

  用冷水打蛋,就需要用水开后再坐上蛋开蒸。加水的话,喜欢吃��的就1:3。喜欢老的就1:1。包保鲜膜,主要让它受热均匀,蒸汽不入碗,不会出水。还有就是,打哪家医院治癫闲好蛋时候轻点,免得泡泡丰富啊。等泡泡消了再蒸就更好看。据说加入加温水打,蛋液不会起泡泡,我没试过

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