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【新鲜香菇炖鸡的做法】怎么做如何做

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-11-13

香菇是一种常见菇类,吃起来的口感非常鲜美,除了口感诱人,香菇的营养价值也非常高,对人们身体健康有养生功效。新鲜的香菇做法更是多种多样,用来煲汤或者炖鸡都是非常不错的选择,而且能够将香菇的鲜味彰显出来,那么新鲜香菇炖鸡的做法有哪些呢?详情了解。

癫痫病要怎么办才断根text-indent:2em;"> 1.做法一

鸡子切块。过开水焯一下。盛出冲干净沥水。香菇清洗干净用温水泡发。葱切段、姜切片,八角、干红辣椒备好。泡发好的香菇切块。锅内倒油,油热后倒入鸡块,炒至变色。倒入葱段、姜片、八角、干红辣椒。倒入泡发好的香菇。倒入料酒、老抽、生抽、白糖,翻炒均匀。倒入开水,埋过鸡肉。大火烧开后改中小火炖黑龙江癫痫病正规医院20分钟。大火收汁。放少许盐提味即可。

2.做法二

香菇提前泡开,剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中婴儿颠娴病有什么症状有哪些稍稍煸炒下,出香味即可。倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟。放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜。)放盐调味,尝好咸淡,加少许料酒。继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。

癫痫病贫血会引起吗ong>3.营养

香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

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