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养生补血献上乌鸡食谱_饮食

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-10-30

  冬天可谓是进补的好时节啊!今天为大家带来一些关于乌鸡的补血养生食谱,全家都可食用哦!尤其对于女性和病人来说,可是益处良多啊!其实做法都不难,为了身体的,懒女也得动起来啊!

    乌鸡补血食谱

  一、笋菇小炒乌鸡肉

  材料:乌鸡肉300克,冬笋50克,黄瓜50克,水发后的香菇25克,鸡蛋1个,植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、食盐、高汤各适量。

河南黄河中心医院一病区癫痫科预约电话>  做法:

  1、乌鸡肉用清水清洗干净,直接切成薄片,加入蛋清和水淀粉均匀搅拌备用;

  2、冬笋、香菇、黄瓜一起清洗干净,直接切成同等大小的薄片;

  3、锅中加入适量的植物油,加热油热,下入准备好的乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋迅速翻炒;

  4、五分钟之后加入适量高堂、料酒、酱油、食盐、花椒水,所有食材都炒熟即可。

  功效:这款美味的乌鸡食谱能够很有效的帮助滋补五脏。

  二、太子参炖乌鸡

  材料:太子参10克北京哪家医院能根治羊羔疯,当归10克,乌鸡1只,制何首乌15克,葱20克,生姜10克,料酒10毫升,食盐3克。

  做法:

  1、乌鸡去内脏清洗干净。直接切成切块,放入沸水中汆烫一下,去除血水。

  2、把准备好的太子参、当归、制何首乌清洗干净放入纱布袋中,用干净的绳子把其袋口系好。

  3、把准备好的中药纱布袋放入砂锅内,加入适量清水,大火煮开,然后改用小火继续煮。

  4、打捞出纱布袋,放入乌鸡块、葱段、姜片、料酒、食盐等,继续使用小火慢慢炖煮到食材煮烂为止。

  功效:具有温中益气、补血养血的功效,搞定病后的体虚。

北京癫痫病治疗医院哪家好rong>  三、当归炖乌鸡

  材料:乌鸡1只,当归、党参各15克,料酒、姜、葱、食盐适量。

  做法:

  1、当归和党参分别清洗干净,然后切成小片;

  2、乌鸡去除内脏洗干净,把准备好的当归、党参、姜、葱、料酒、食盐一起塞进乌鸡的肚子里,用干净的针线把其乌鸡肚子缝好;

  3、把已经收拾好的乌鸡放入大锅,加入适量清水,大火煮开,继续使用小火慢慢炖煮,直到鸡肉变软烂。

  功效:当归炖乌鸡这两种完美的食材结合,对于女人补血、强身很有效果,而且针对体虚、四肢困倦的女性拥有很神奇的效果。

长春治癫痫病哪家医院好>  四、乌鸡大枣粥

  材料:乌鸡去骨后肉的150克,大枣12颗,大米100克,食盐少许。

  做法:

  1、乌鸡肉清洗干净,直接切成方块小粒。

  2、大枣去核清洗干净,大米清洗干净。

  3、把以上准备好的食材一起放入锅中,加入适量清水,大火煮开,然后转入小火继续慢慢炖煮。

  4、最后一步,根据自己的口味加入适量的盐调味即可。

  功效:乌鸡大枣粥具有很强的补血的功效,止血功能也很不错哦!

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