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冬季滋阴最流行的菜种大推荐_饮食

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-10-30

  菜花质地细嫩,味道鲜美,食后易消化,被称为菜中珍品。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少、直肠癌及等癌症的发病概率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

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  菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

  有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤济南哪家治疗癫痫病好害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。

  丰富的维生素C含量,含量是西红柿的8倍。吃菜花可增强肝脏解毒能力,并能郑州治疗癫痫去哪家医院靠谱提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。    菜花从食物药性味甘平,具有补肾填精、健脑壮骨的作用,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,二者荤素搭配,可为人体提供丰富的维生素和蛋白质、脂肪等营养素,具有强身壮体的功效。湖北哪里治癫痫治得好p>

  在制作此道菜时应注意,菜花洗净后用开水焯一下,去其土性味。猪肉切片后,放入少量盐、料酒、淀粉再上锅滑炒,放入菜花和调料后出锅前再放些水淀粉勾芡。炒好的这道菜,色泽明亮,味道鲜美。

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