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爆炒麻辣牛蹄筋,爆炒麻辣牛蹄筋的做法

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-10-06

爆炒了一款,用上辣椒末和花椒末一起爆炒,

就要这么麻辣的才过瘾呐。

芹菜带着香菜香,很适合牛羊肉这类,

要爆炒起来,芹菜肯定就比香菜适合啦。

今天的米饭是简单的蛋炒饭,吃一次爱一次。

蹄筋中有丰富的胶原蛋白,脂肪和热量都很低,

能增强细胞生理代谢,使皮长春癫痫哪里治疗最好肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤衰老。

别再一听到胶原蛋白就只想到猪蹄,

 

试试这款更少脂肪更少热量的牛蹄筋吧。

材料:家常菜做法大全

半熟牛蹄筋:250克

生姜:2小块

干辣椒:1小把

红椒:3颗

大葱:1根郑州军海癫痫病医院技术怎么样

芹菜:1小把

辣椒末:适量

花椒末:适量

盐:适量

 

1、用的半熟牛蹄筋,煮的时间可以少些,如果是生牛筋,要煮1小时左右;

2、半熟牛蹄筋加上一块拍烂的老姜,放入锅中;

3、小火煮30分钟;

4、捞起牛蹄筋拉萨癫痫病哪个医院好,过凉水;

5、切片,待用;

6、干辣椒剪成丝,红椒切成丝,大葱和芹菜也分别段段,另一块老姜剁细;

7、锅中烧油,先放一大半的大葱炸;

8、大把大葱炸至焦黄,捞起来丢掉,得葱油;

9、再下干辣椒丝和老姜,大火炒出香味;

10、放下切好的牛蹄筋,大火炒出1分钟河南好的癫痫病医院,治疗方法揭秘左右;

11、放入辣椒末和花椒末,继续大火炒均匀;

12、下芹菜和剩下的大葱段,大火炒断生;

13、再下红椒丝,炒均匀,撒盐,再炒均匀;

 

14、起锅。

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