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家庭炖雪蛤,如何有效去除蛤腥味?

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-10-05

木瓜炖雪蛤,两步做到位,有效去除蛤腥味!

一步:<癫痫病专业治疗专家strong>涨发好的雪蛤拣除杂质重要。蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足,将这些杂质剔除干净,挑出白净松软哈尔滨癫痫病哪里治的好的球状蛤士蟆,是有效去除蛤腥味的关键步骤;

二步:姜水、姜糖水的妙用。雪蛤在姜水中焯煮2分钟长沙专治癫痫病的医院,可以有效去腥;此外,用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤, 也可以给这道炖品去腥提鲜。

 注:雪蛤首都医科大学附属北京友谊医院神经内科预约电话进补不适用于儿童。

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