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牛轧糖的做法_怎么做牛轧糖

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-10-05

学做甜点可以丰富自己的生活,朋友来家玩的时候还可以拿出来一起分享,或者赠送给朋友也不错,跟我一起学做牛轧糖吧!

原味花生牛轧糖:纯白棉花糖300克,奶粉220克,花生320克,无盐黄油75克。

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过程:

1.花生放入预热150度的烤箱,上下火中层烘烤大约15分钟,烤好的花生放在烤箱中保温。

(可以市场里买带皮花生烤熟之后去掉即可,也可以购买脱皮花生更方便。)

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2.不粘锅中放入黄油,用小火煮融,放入棉花糖,用木勺或者不沾锅铲搅拌。

3.待棉花糖全部融化,加入奶粉搅拌均匀。

4.花生放入不粘烤盘中,稍微压碎,倒入第三步的混合物,将花生揉进哈尔滨哪里治癫痫病好去。

(烤盘一定要用不粘的,否则会粘住了取不下来,如果有耐高温油布,也可以直接倒在油布上操作。)

5.将花生揉进去之后,表面覆一层保鲜膜或盖一张油布,用擀面杖将表面擀平整。

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6.待糖块晾凉后用刀切开,包上糖纸即可。

上图:

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