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家常西湖牛肉羹的做法_喜欢清淡的你给自己来一碗

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-10-05

1、在做这道西湖牛肉羹的时候,我们最好是用嫩牛肉,这样味道会更美味。
2、为了避免煮汤时候,汤的浮沫太多影响汤的口感,一定要用冷水焯一下牛肉。

1把准备好的牛肉洗干净,然后切成小丁状。把癫痫权威医院排行豆腐冲一下,然后切成丁备用。

2把香菇洗干净,然后用热水焯一下,捞出来切成小丁,把香菜洗干净,切成末。

3在锅里加入一些清水,把切好的牛肉放入锅里面用水焯一下,北京石景山医院癫痫科预约电话然后捞出来用清水冲掉上面的沫。

4在锅里重新倒入一些水,然后加入切好的香菇丁、豆腐丁和牛肉丁,然后加入适量的盐和鸡精调一下味。

5把鸡蛋的外面洗干净,分离出蛋清合肥癫痫三甲医院,然后把蛋清在碗里打散倒入锅里面。用筷子搅拌均匀以后,勾上淀粉,最后撒上一些香菜末。

6清淡又美味的西湖牛肉羹就做好了,赶紧盛上一碗,尝一尝西湖牛肉羹味道怎么样吧。

这道西湖牛肉有癫痫病的人能活多久羮之所以营养丰富,是因为它是豆腐和牛肉的营养结合,它含有丰富的又易于人体吸收的蛋白质和 氨基酸,特别适合一些体质比较差的人群食用。

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