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客家酿豆腐的做法是什么?

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-08-12

在我国的南广东、福建、江西等地方,都居住着不少的客家人,他们在日常的中,最擅长的,应该是各种各样的酿菜了。曾经吃过客家人酿菜的人,都对于酿菜赞不绝口。尤其是客家酿豆腐,更是深得很多人喜欢的。那么,客家酿豆腐的做法是什么呢?

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材料:猪肉(3两)、豆腐(2盒)、葱(2根)、冬菇(2朵)

调料:亚麻籽油、盐、糖、酱油(各适量)

做法:哪里治疗癫痫病效果更好

1 将瘦肉剁好;加入冬菇碎与葱末一起拌匀。

2 将已拌好的肉用胡椒粉、糖、盐、油腌十分钟,后用生粉捞均匀。

3 在豆腐中间用筷子划一道小口,塞入已调味好的猪肉(不要太贪心拼命突然晕倒后被检查出是癫痫病怎么办好呢塞哦)。

4 取一平底锅,倒入适量花生油烧热,油温四成热时放入豆腐块,小火慢慢煎成金黄色。盛起。

5 另找一沙锅,将已煎好的豆腐放入锅内,倒入适量清水。盖上盖子煮到收汁,最后放入少许酱油,盖上盖子治儿童癫痫的好医院是哪家闷3分钟,撒入葱花即可起锅。

以上就是客家酿豆腐的简单做法了,希望对于这道菜催延三尺的朋友,能够学习起来。很多美食都是在自己手中慢慢琢磨得出的,如果一次不成功,不妨多试几次,相信不会让你失望的。

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