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冰菜做法 自带冰霜这类菜你会吃? 健康食谱大全

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-08-12

生活中,有无奇不有的奇菜,那就是一种带冰霜,称之为冰菜,它本身就含有一定的分,下面就来了解一下什么是冰菜,它的做法有哪些?下面就来学习一下它的做法吧。

为什么叫冰菜呢?原来是因为它叶片上的一层“薄冰”状的小泡泡,晶莹剔透,阳光照射下,看起来水灵灵的,样子很像清晨植物上的一滴露水。

此外,冰菜的叶片也比普通叶子菜要厚实得多。

冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,其中含有的低钠盐对人的身体有很多好处。冰菜中的酸味是天然的的酸味,并且富含钠、钾、胡素等矿物质,凝聚了、、等的特性之一,是一种高营养价值的蔬菜。

冰菜菜谱在这里

糖拌冰菜

冰菜洗净后,摘成小块放入盆中,加入盐,糖和醋搅匀即可。

酱拌冰菜

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冲洗冰菜,掐掉锈根,沥干水分,淋芝麻酱汁即可。

沙拉汁拌冰菜

1.冰草放入盐水浸泡片刻,冲洗干净,用手掰开成小颗。

2.装盘后撒丘比焙煎沙拉汁,表太多会咸的,然后撒一把黑芝麻装饰下,逼格就来了。

接下来很多小伙伴会问菜菜,哪有卖?呃,菜菜只在公司楼下的进口超市看到它的倩影。菜市场肯定是木有的啦,或许可以在万能的某宝上搜搜看,哈哈~

凉拌冰菜

主料

冰菜300克,香醋2大匙,盐适量,香油少许。

辅料

生抽2大匙,白糖1大匙,5瓣,油少许。

做法

1、冰菜洗净,沥干水分。

2、掐成小段。<贵州看癫痫病专科医院哪家好/p>

3、大蒜切成蒜末备用。

4、把蒜末收入碗中,加入两大匙生抽,两大匙香醋,一大匙白糖,少许盐,适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁。

5、吃之前倒入碗汁拌匀即可。口感非常特别。

小窍门

盐要少放,因为冰菜本身具有咸味儿。

红酒醋拌冰草

主料

冰草250克。

辅料

红酒醋适量,橄榄油适量,仁适量。

做法

冰草用清水浸泡,时间要长一点,我在水里还放一点小苏打。

浸泡后反复洗几遍捞出,沥干水分。

把冰草掰成小块,放入盘里,上面撒点杏仁。

倒入适量的红酒癫痫治疗效果好的方法醋。

倒入适量的橄榄油。

拌匀即可开动。

小窍门

杏仁是盐水浸泡杏仁,用清水泡一会去盐就可以吃,冰草本身带有咸味,所有不用放盐。

总结:冰菜的内容就介绍到这了,感兴趣的朋友,可以一试哦,从新改善一下味口。

凉拌冰菜

主料

冰菜300克,香醋2大匙,盐适量,香油少许。

辅料

生抽2大匙,白糖1大匙,蒜5瓣,辣椒油少许。

做法

1、冰菜洗净,沥干水分。

2、掐成小段。

3、大蒜切成蒜末备用。

4、把蒜末收入碗中,加入两大匙生抽,两大匙香醋,一大匙白糖,少许盐,适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁。

5、吃之前倒入碗汁拌匀即可。口感非常特别。

小窍门

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盐要少放,因为冰菜本身具有咸味儿。

红酒醋拌冰草

主料

冰草250克。

辅料

红酒醋适量,橄榄油适量,杏仁适量。

做法

冰草用清水浸泡,时间要长一点,我在水里还放一点小苏打。

浸泡后反复洗几遍捞出,沥干水分。

把冰草掰成小块,放入盘里,上面撒点杏仁。

倒入适量的红酒醋。

倒入适量的橄榄油。

拌匀即可开动。

小窍门

杏仁是盐水浸泡杏仁,用清水泡一会去盐就可以吃,冰草本身带有咸味,所有不用放盐。

总结:冰菜的内容就介绍到这了,感兴趣的朋友,可以一试哦,从新改善一下味口。

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