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红烧莲藕丸的做法

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-08-10

[原料/调料] 
嫩莲藕200克、瘦肉20克、葱、姜各10克、冬菇10克、鸡蛋1个。
花生油500克西藏如何治疗癫痫病好呢(实耗油100克)盐10克、味精8克、白糖3克、生粉30克、鸡汤50克。 
[制作流程] 
1.嫩莲藕去皮切米,瘦肉切米碎患有癫痫病有希望治好吗,打成泥、冬菇切成米、姜切成片、葱切段。
2.把莲藕、肉泥、冬菇米、拌铁,打至起胶炸成小肉丸。
3.烧锅下油,待油温150度时,放入莲藕丸,炸重庆到哪里治癫痫最好至外黄里熟捞起。锅内留油少许,放入姜片,葱段煸香锅再投入炸肉丸,鸡汤,烧开,然后调入盐、味精、白糖、烧透,最后用湿生粉打芡即成。

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