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三鲜蒸饺

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-08-10

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美味蒸饺的12字不败秘诀。

烫面�D�D开水先将面粉烫熟,再添加一些凉水,既能使皮筋道,也可避免过于有韧劲;

揉透�D�D面团一定要揉到很光滑,才会有又透又有劲的效果;

醒透�D�D面团需要松弛到位才更身体抽搐,眼睛向上翻,这是患上了癫痫病吗?易操作,否则不易擀薄;

新鲜�D�D内馅的食材需要新鲜度来保证质量,特别是虾仁,只有够新鲜才不会有腥味;

料足�D�D最好添加一个鸡蛋和葱头油来拌馅,两者都能使肉馅滑嫩,更可增香;

上劲�D�D先将肉末搅打上劲再添加其余食材湖北癫痫医院在哪儿,这样制作的陷会更有弹性。

原料(一)馅:腿肉  虾仁  韭黄  鸡蛋  盐  花雕酒  姜汁(或姜末)  葱头油(或芝麻油)

原料(二)皮:面粉150g  开水6小儿癫痫病的早期表现5g  凉水25g

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