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酸菜火烧鸡

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-08-09

食材:

童子鸡 1000克、四川酸菜 100克、辣豆瓣酱2汤勺、泡椒 少许、葱末蒜末各少许、干红昆明治癫痫的医院哪家正规辣椒 少许、香油 少许、香葱适量、植物油 1汤勺

做法:

1.童子鸡洗净去掉鸡屁股辽宁去哪家医院治疗癫痫病比较好和翅尖后剁成小块备用,泡菜改刀切成小块。

2.锅底倒少许色拉油,加入泡椒爆香随后加入干红辣椒与大蒜翻炒片刻,加入辣豆瓣酱炒出红油后加入酸头一直晃,四肢出现抽搐,是不是患上了癫痫病?菜继续翻3-4分钟充分炒出酸菜的香味。

3.接下来倒入鸡块翻炒汁变色后倒入250ml的水,中小火焖烧15分钟左右,待汤汁浓郁时淋少许香油巴彦淖尔那家医院治疗癫痫病好,出锅前加入少许香葱碎即可。

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