老湘食菜谱

您现在的位置: 首页 > 牛肉酱的做法大全 > 正文内容

板栗香菇

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-08-09

【原材料】板栗200克、水发香菇150克、鲜汤100克、豆油40克
【调味料】酱油30克、味精、香葱、生姜、白糖、淀粉各少许
【制作过程】
1、香菇去蒂洗净,大的切成两片;
那里治疗癫痫病2、板栗直砍一刀至要深的五分之三,放入锅内加清水烧沸1分钟,趁壳裂时去掉外壳及膜,剖开;
3、炒锅上大火,烧热豆油,下香菇、板栗煸炒;加酱油、鲜汤、葱、姜、白糖烧沸,用小火焖3分钟,改用中火,加味精、水淀粉勾芡,翻匀即成;
4、准备:10分钟,烹饪:8分钟。
【特色介绍】香甜可口,是下酒好菜。

香菇又名香菌、香蕈、用药物治疗癫痫有什么副作用吗?香信,被誉为“山珍”之一,有“食用菌皇后”之美称,是世界上著名的食用菌。香菇按外形可分为花菇、厚菇、薄菇和丁菇四种。
【营养与功效】
香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,它富含18种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种,而且多属于l型氨基酸,活性高,易被人体吸引。香菇中还含有30多种酶,有抑制血液中胆固醇升高和降血压的作用。香菇可以看癫痫病的医院哪家好中含有的干扰素诱生剂能抑制病毒的繁殖。香菇中有一种“泸过性病毒体”,能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育,对已突变的异常细胞也具有明显的抑制作用。香菇含有的腺嘌呤,可降低胆固醇,预防心血管疾病和肝硬化。
【营养师健康警告】
香菇可明显提高免疫力,还有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效,是一种优质的健康食品,可以经常食用。
【烹饪特头晕眼花是癫痫病的表现吗别提示】最好炖食,营养损失较少。
【适用量】每次5朵。
【烹饪方法】香菇适于炒、烧、炖 等烹饪方法,
【选购】特别大的香菇多数是用激素催肥的,建议不要购买。
【保存】鲜香菇应即买即食,干香菇要防虫蛀、霉变。

上一篇: 蟹香疙瘩汤

下一篇: 酒香红椒爆腰丝

推荐阅读
本类最新

© cp.zuqao.com  老湘食菜谱    版权所有  京ICP备12007688号