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水煮牛肉的做法_怎么做水煮牛肉_如何做水煮牛肉

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-06-21

本食谱来自蕾拉REIRA老师分享的水煮的做法,所属分类:、肉类、川菜、午餐、一家三口,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

怎么做水煮牛肉好吃?学做水煮牛肉需要哪些食材?家常美食网蕾拉REIRA老师教你轻松做出好吃好看的水煮牛肉。

越热的夏天越需要重口味!

主料:牛肉400克,2棵,香芹2根,潍坊癫痫医院那里好青蒜1根,小葱1根,生姜1块,蒜瓣4瓣,干辣椒适量

辅料:盐1茶匙,薄盐生抽2汤匙,糖2茶匙,料酒1汤匙,胡椒粉1茶匙,花椒粉1茶匙,水淀粉2茶匙,郫县豆瓣酱1大匙,水适量,菜籽油适量

1. 主要材料备齐;

2.昆明治癫痫专科医院 牛肉片成均等大小的薄片,姜蒜切末,、油麦菜洗净切段沥干备用;(干辣椒切段、切末、葱切末最后用)

3. 片好的牛肉放入碗中,加盐、姜末、酱油、料酒、胡椒粉,最后加水淀粉调匀腌制20分钟;

4. 牛肉腌制期间,锅中加水烧开,下切好的蔬菜烫至断生;怎样用中药治疗癫痫p>

5. 捞出沥干后垫入碗底备用;

6. 炒锅中放油烧至七成热,下郫县豆瓣酱用中火慢慢炒香成红油状;

7. 下料酒、部分蒜末炒匀后加清水,再加1汤匙薄盐酱油和2茶匙糖烧开;武汉看癫痫病到哪家医院好>

8. 然后把腌制好的肉一片片放在红油汤中焯熟;出锅前勾薄芡,连汤盛入垫了蔬菜的碗中;

9. 接着均匀的撒上干辣椒段、剩余的蒜末、青蒜末、葱碎、辣椒粉、花椒粉,烧热适量油,浇上即可。

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