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肉末烧海参_肉末烧海参的做法家常菜

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-05-18

,是宴席上的佳肴。最常见的是一小碟一小碟地端到每个客人面前,每客一只,搭配浓郁的酱汁——或鲍汁、或……虽是小蝶,却是大菜,看上去高级地不得了。

旧时,只有有钱有势的人家才吃得起;如今,海产养殖业的发展和生活水平的提高,寻常百姓人家的餐桌上也很常见了;做法,随意喽!——水发后,或扔进任意汤里煮煮,或剁成末入馅儿,或蒸透了直接蘸食蜂蜜,乃至葱烧、酱焖、红烧等等不一而足,都是家常常见的吃法。市面上还有即食海参可选,省去了水发的繁琐,自己做就更方便了。

海参本身没什么味道,总要有芳香馥郁、滋味充足的配料或汤汁来搭配才好吃,于是大厨们烹制海参的关键往往是酱汁,人们吃到的味道也不过是酱汁的味道。其实我们在家里做,并不需要什么高级的鲍汁、上汤之类,只要搭配得当、入味充分、摆盘漂亮,用寻常的材料照样可以做出倍儿有面子的海参菜,比如今天这道肉末癫痫病患者在生活中有需要注意的吗?烧海参,搭配的就是最常见的猪肉和,做法也是简简单单的“煨”,可一旦上桌,无论宴客还是家常,带来的都是惊喜呢!

不过,芹意以为,功效再大也只是保健食疗、提供营养,当药吃恐怕不妥,真有病了还是得吃药看医生噢。

肉末烧海参

材料:水发或即食海参3只,猪肥瘦肉150g,蒜末5g,葱末5g,酱油3g,白糖5g,

料酒3g,盐3g,植物油20g,水淀粉适量,鸡油少许,

西兰花数朵,红黄灯笼椒数片

肉末烧海参的做法如何治疗继发性癫痫病好p>

1、猪肥瘦肉细细斩成肉末;

2、海参入沸水锅中汆烫2、3分钟,盛出备用;

3、原锅水加入少许油盐(分量外),汆烫蔬菜至颜色鲜艳,捞出后立即过凉备用;

4、起炒锅,热锅凉油爆香葱蒜末;

5、下猪肉末,煸炒至变色并水手收干;

6、下入酱油;

7、下入料酒,煸炒均匀;

8、加入鸡汤,翻炒均匀;

9、待汤汁朝阳市哪家医院治癫痫病好沸腾后,加入少许盐、糖调味;

10、下入海参,翻炒均匀后转微火,盖锅盖慢慢煨透,大约15到20分钟吧;

11、少量多次调入水淀粉,勾出喜欢的浓度;

12、待汤汁再次沸腾后,滴入几滴鸡油(猪油、色拉油都行),翻炒均匀,起锅。

美食城网站小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增沧州羊癫疯是怎么治疗的加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化

关键词:

如何选购海参

海参属于海参纲的棘皮动物,生长在海藻丰富的细沙海底和岩礁底。海参过去主要依靠人工潜水寻找、捕获,费工费时,捕获量少,成本昂贵,加之海参味美,营养丰富,所以历来为名贵的海味。...

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