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荷香鸭_荷香鸭的做法家常菜

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-05-18

荷香鸭,荷香味浓,营养丰富。(菜的颜色虽然暗淡了一点,但是很美味。)

霉干菜吸收了的脂肪,所以鸭肉变的肥而不腻,另外,霉干菜,吸收了肉汁,也变的非常的味美,很下饭。

所有原料,用荷叶包裹,上笼蒸制,有淡淡的荷香味。

鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性北京癫痫医院治疗怎么样味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。

原料:鸭子半只,霉干菜,荷叶一张,料酒,盐,酱油,葱,生姜,油,胡椒粉。

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荷香鸭的做法

1、原料备用。

2、荷叶一张备用。

3、鸭肉剁成块。

4、鸭块焯水,冲洗干净。

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5、霉干菜,放清水中略煮。

6、清洗干净,挤掉多余水份。

7、生姜切片,葱切段。

8、油锅烧热,下入葱姜,爆香,放入鸭块,倒入料酒和酱油。怎么让癫痫不再频繁发作>

9、放入霉干菜。

10、翻炒均匀。

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