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秋分试试这款淮山云苓煲老鸽

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-01-14

今天为秋分,它与春分日一样,阳光几乎直射赤道,昼夜几乎等长,春分后日长夜短,而秋分后则夜长日短了。前者是冷转暖,后者是热转凉的标志日,所以在养生中都是一个比较重要的节气。

同时秋分是中医所说的长夏到此结束秋日开始之时,但在我们省港澳和珠三角哪里有专治癫痫医院一带,现才早晚稍有凉意,真正的秋日还未到。因而今日靓汤宜健脾渗湿、安神益气的淮山云苓等中药煲老鸽,它清醇可口,养脾胃、益心神,为男女老少皆宜。

材料:淮山、云苓、莲子各20克、红枣5个、老鸽1只、猪瘦肉150克、生姜4片。

广东治癫闲医院制:药材稍浸泡;红枣去核;老鸽宰洗净,氽水;猪瘦肉洗净,切小方块状。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3-4人用。

(责任编辑:杨绮琴 )

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