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绿豆汤的做法

来源:老湘食菜谱   时间: 2019-01-14

绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种素、钙、磷、铁等机盐都比粳米多。

用料:绿豆100克、水适量、白糖少许。

做法:

1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。

浙江癫痫病要怎么治疗gn:left;">2、锅中加入适量清水,没过绿豆2-3公分即可;分次加水,先加少量水,会缩短绿豆的成熟时间。大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停的搅拌,防止糊锅,煮到中间水少了,可再续水。

3、绿豆很容易就煮开花了,这时候再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫,清热解毒的绿豆汤就做好了,可依据个人口味加糖。

小贴士:

治疗癫痫病的专科医院ft;">1、绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。

2、分次加水。先加少量水,将绿豆煮开花,再加大量水,将绿豆汤煮开锅,这样可以缩短绿豆成熟的时间。

3、绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴,但孕妇不能多喝,不适合长期喝,要注意控制量,尤其是孕前三个月武汉癫痫到哪看好,最好是不要喝。

功效:绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

(责任编辑:苏雅婷 )

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做法一、将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,贵阳治癫痫病多少钱当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入……

夏季天气炎热,不少人都喜欢喝绿豆汤来清热祛暑。可是你知道吗?喝绿豆汤其实还可以解毒,因为药物或者是食物中毒的患者喝绿豆汤能降低毒性。

酷暑来临,又到熬绿豆汤解暑的时候了。很多人熬绿豆汤时会发现,绿豆汤总是会变红色,是因为熬制方法不对?红色的绿豆汤能解暑吗?

大火烧开后,放入红枣和枸杞,转小火,煮至绿豆开花即可关火,放凉后调入适量蜂蜜食用。

将鲜马齿苋洗净,切成段,与绿豆洗净后一并放人沙锅中,加清水适量煎煮,慢火煮至绿豆熟烂后,即可加入白糖调味服食,饮汤食绿豆。每日职食一、二……

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