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【梅菜扣肉怎么做好吃】梅菜扣肉的做法步骤

来源:老湘食菜谱   时间: 2018-11-10

1.锅里加水,将五花肉冷水入锅,煮至刚熟。

2.煮熟的五花肉捞起切大块控干。

3.用牙签在煮熟的肉表皮上扎一遍,然后抹上老抽和蜜糖。

4.锅里加适量的油,烧至8成热,将五花肉的皮炒广东省中西医结合医院癫痫科好不好下入锅炸。

5.一直将五花肉炸至表面焦黄。

6.炸好的肉用冷水浸泡至凉。

7.摊凉的肉切厚片。

8.然后将切好的肉皮朝下码放在大碗里面。

河南哪家治疗癫痫病有效果s="sstep">9.准备好甜梅菜。

10.将梅菜切碎用清水浸泡一会儿。

11.锅加热,不用放油,将梅菜下锅炒干炒香。

12.加入适量的清水,生抽,老抽,冰糖,盐,姜,八角等烧开,稍微焖煮一下。

<黑龙江哪个医院治疗小儿癫痫效果好p class="sstep">13.将煮好的梅菜连汁一起倒入大碗里,盖在肉上面。

14.锅里加水烧开,将扣肉入锅蒸1小时。

15.蒸好的扣肉将汤汁到出,倒扣装盘。

16.将汤汁重新入锅,勾芡,然后淋在扣肉上面就行癫痫哪家医院好了。

17.将汤汁重新入锅,勾芡,然后淋在扣肉上面就行了。

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